Den Alten Markt neu schmecken

Vietnamesische Aromen im barocken Gewand – ein Frühlingsbesuch im Restaurant „Keng Deli 1986“

Schon seit dem Winter hat das Keng Deli am Alten Markt 3 geöffnet. An einem der ersten warmen Frühlingstage besuchte die Redaktion Tony Ba Thanh Behnke und sein Team. Wir wurden so herzlich empfangen, dass wir uns vom ersten Moment an willkommen fühlten. Das Restaurant ist Mieter der PWG 1956 und befindet sich im rekonstruierten Klingnerschen Haus. Es verbindet die einzigartige historische Architektur mit einem modernen, urbanen Gastronomiekonzept.

Betreiber Tony Ba Thanh Behnke zeigt sich sehr zufrieden mit dem Standort: „Es ist für uns etwas Besonderes ein Teil vom Alten Markt zu sein. Es ist für uns etwas Besonderes, hier unser Restaurant führen zu dürfen. Der Standort ist wunderschön und hat eine ganz besondere Atmosphäre.“

Gemeinsam mit seinem Team möchte er dazu beitragen, den Alten Markt weiter zu beleben. „Als Teil dieses Platzes möchten wir aktiv dazu beitragen, den Außenbereich schöner zu gestalten und eine attraktive, lebendige Ecke zu schaffen. Unser Ziel ist es, diesen Ort weiterzuentwickeln und ihn für Gäste und Besucher noch einladender zu machen.“

Wir erleben, wie Tony und sein Team die Gäste auf eine kulinarische Reise durch Nord-, Zentral- und Südvietnam mitnimmt. Die umfangreiche Speisekarte bietet Klassiker wie Pho, Bun Cha oder Sommerrollen ebenso wie viele weitere landestypische Gerichte. Die Schärfe kann individuell gewählt werden, die Zubereitung ist authentisch und zugleich auf den deutschen Geschmack abgestimmt. Viele Speisen werden traditionell auf runden Platten angerichtet – ideal zum Teilen und gemeinsamen Genießen.

Ein besonderes Highlight unseres Besuches: Wir durften selbst probieren – die knusprige Entenbrust mit Kaiserschoten, Chinakohl, Kräuterseitlingen und Reis, verfeinert mit Soja-Balsamico-Dressing. Sie ist zart, aromatisch und mit diesem unverwechselbaren, intensiv ausbalancierten Teriyaki-Geschmack, den viele Potsdamer Gäste aus den anderen Keng-Restaurants bereits kennen dürften. Wer ihn noch nicht probiert hat, sollte das unbedingt nachholen: ob mit Ente, Lachs oder Tofu.

Auch das Ambiente hat uns überzeugt. Sichtbeton, schwarze Elemente, Marmortische und goldene Akzente schaffen eine moderne, zugleich warme Atmosphäre im Stil des Casual Dining. Durch die offene Küche können Gäste dem Team bei der Arbeit zusehen, während ein großzügiges Gewürzregal die aromatische Vielfalt der Küche widerspiegelt. Rund 80 Innenplätze und großzügige Außenbereiche laden zum Verweilen ein und schaffen Raum für Begegnungen.

Die Zusammenarbeit mit der 1956 beschreibt Behnke als angenehm. Für ihn ist die Unterstützung durch die Genossenschaft ein wichtiger Bestandteil für einen gelungenen Start am Alten Markt. Für uns bleibt nach diesem Besuch vor allem eines: das Gefühl, sehr gut gegessen zu haben und willkommen gewesen zu sein. Mit dem Keng Deli 1986 hat die PWG einen Mieter gewonnen, der die Potsdamer Mitte kulinarisch bereichert und mit Herzlichkeit füllt.

Martina Vogel, 16.03.2026

Keng Deli 1986
Am Alten Markt 3, 14467 Potsdam
Öffnungszeiten: Mo-So 12:00 bis 00:00 Uhr
www.kengdeli.com